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遇到食物中毒应该如何处理??
保留食物样本 由于确定中毒物质对治疗来说至关重要，因此，在发生食物中毒后，要保存导致中毒的食物样本，以提供给医院进行检测。如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。
食物中毒急救小知识（食物中毒如何急救处理） 食物中毒急救小知识（食物中毒如何急救处理） 食物中毒如何急救处理 发现食物中毒后，应及时催吐、洗胃、 *** 、导泻和对症治疗。 这里介绍一种简便易行的食物中毒急救法--催吐。
一旦发生食物中毒，可以根据具体情况，分别采取下列紧急措施：（1）立即停止食用可疑中毒食品。（2）可使用紧急催吐方法尽快排除毒物，如用筷子或手指刺激咽部帮助催吐。（3）尽快将中毒病人送往就近医院诊治。
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