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食物中毒的症状及自救措施(食物中毒的症状及自救措施最有效)
1、细菌性中毒症状 在进食被细菌污染食物后的1小时到4天内会出现腹部绞痛、腹泻和呕吐症状。
2、一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状，首先应立即停止食用可疑食物，同时，立即拨打中心120呼救。
3、食物中毒患者最常见的症状是严重的呕吐和腹泻，并伴有中上腹疼痛。食物中毒患者常因呕吐、腹泻出现脱水症状，如口干、眼窝凹陷、皮肤失去弹性、四肢冰冷、脉搏微弱、血压下降等，最后会引起休克。食物中毒分为很多不同的类型。
4、食物中毒表现为发病时间短，季节性明显，群体现象明显，胃肠道症状明显，伴有恶心、呕吐、腹泻。引起食物中毒的细菌包括沙门氏菌、溶血性弧菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌，大多存在于变质食物、海鲜和其他食物中。
食物中毒者的症状和处理办法
1、个体食物中毒常见症状。剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。
2、导泻。如果病人吃下去的中毒食物时间较长，一般已超过2至3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30克，一次煎服，老年患者可选用元明粉20克，用开水冲服，即可缓泻。
3、最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。
食物中毒会出现什么症状?
一般中毒症状一般都有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等现象，大多还伴有发热。生命危险重症食物中毒，在短期内可出现四肢发冷、面色苍白、出汗、抽痉、青紫等，甚至发生生命危险。
如果狗狗食物中毒症状很严重的话，狗狗会出现严重的腹泻现象，而且大小便中还会带血，腹壁紧张，触压会非常的疼痛。
首先，胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。
新鲜土豆中含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但土豆在储存过程中，龙葵碱含量逐渐增加，当土豆变成黑绿色或发芽时，其中的龙葵碱大量增加，幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量高达0.3-0.5%，人食入龙葵碱0.2-0.4克就可引起食物中毒。
食物中毒的典型症状：以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的患者还能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。肉毒杆菌食物中毒以运动神经麻痹症状多见，胃肠道症状少见。
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